Κριθαράκι Τουταγχαμών, 400γρ, Αγρόκτημα Αντωνόπουλου, Orange Bio
Κριθαράκι Τουταγχαμών, βιολογικής γεωργίας, ένα ζυμαρικό πλούσιο σε πρωτεΐνες κι άλλα θρεπτικά στοιχεία.
Περιγραφή:
Η ποικιλία αυτή έχει σπόρο δύο φορές μεγαλύτερο από σύγχρονου σιταριού και είναι γνωστή για την πλούσια γεύση. Έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (20% έως 40% περισσότερες πρωτεΐνες από σύγχρονες ποικιλίες) και υψηλή συγκέντρωση σε σελήνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Θεωρείται σιτάρι υψηλής ενέργειας και παρέχει στον οργανισμό περισσότερη ενέργεια υπό μορφή σύνθετων υδατανθράκων. Παρόλο που η ποικιλία αυτή περιέχει γλουτένη, έχει διαπιστωθεί ότι είναι πιο εύπεπτη από ανθρώπους οι οποίοι ενδέχεται να έχουν ελαφρά αλλεργία στη γλουτένη. Επίσης λόγου των χαμηλών επίπεδων οξείδωσης δεν χάνει θρεπτικό περιεχόμενο στην άλεση και μεταποίηση . Επιπλέον δεν υπέστη ποτέ γενετικές αλλοιώσεις.
Συστατικά:
Βιολογικό κριθαράκι από 100% σιτάρι αρχαίας ποικιλίας.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 343kcal
Λιπαρά: 1,7γρ εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3γρ
Υδατάνθρακες: 69γρ εκ των οποίων σάκχαρα: 5γρ
Φυτικές ίνες: 3,6γρ
Πρωτεΐνες: 13γρ
Αλάτι: 0
Επιπρόσθετες πληροφορίες:
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε συσκευασία.
