Πλιγούρι Ζέας, 400γρ, Αγρόκτημα Αντωνόπουλου, Orange Bio

Μπλιγούρι Ζέας βιολογικής γεωργίας, ένα δημητριακό που κατατάσσεται στις πιο ωφέλιμες για τον οργανισμό υπερτροφές.

Περιγραφή:

To πλιγούρι είναι ένα δημητριακό προϊόν που προέρχεται από το σπάσιμο κόκκων σιταριού, κυρίως σκληρού. Δηλαδή πρόκειται για τον σπόρο σιταριού τεμαχισμένο σε μικρότερα κομμάτια (χοντροκομμένο σιτάρι). Το πλιγούρι αποτελούσε βασική τροφή των αρχαίων Ελλήνων και είναι βασικό συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής. Tα τελευταία όμως χρόνια ξανακάνει την εμφάνισή του ως superfood και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής το έχουν αγαπήσει.

Οφέλη:

• Πλούσιο σε φυτικές ίνες
• Δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως το πλιγούρι, αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν τη χοληστερόλη τους αλλά και να τη διατηρήσουν στα φυσιολογικά επίπεδα.
• Διαθέτει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, συνεπώς είναι μία τροφή κατάλληλη για όσους πάσχουν από διαβήτη.
• Συμβάλει στη γενική υγεία της εντερικής μικροχλωρίδας.
• Το πλιγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες B βρίσκονται κυρίως στο πίτουρο του σπόρου και είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού.
• Είναι μία εξαιρετική πηγή φαινολικών ενώσεων και άλλων αντιοξειδωτικών ουσιών.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

Ενέργεια: 340kcal

Λιπαρά: 1,6γρ εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2γρ

Υδατάνθρακες: 69γρ εκ των οποίων σάκχαρα: 0,2γρ

Φυτικές ίνες: 5,2γρ

Πρωτεΐνες: 12,4γρ

Αλάτι: 0

Προτεινόμενη χρήση:

Ο πιο σύνηθες τρόπος είναι σαν αντικατάστατο του ρυζιού: Βράστε το πλιγούρι σε νερό για περίπου 20-25 min.

Μέσα σε σαλάτες π.χ. φτιάξτε ένα ωραίο ταμπουλέ με πλιγούρι!

Μέσα σε σούπες ή να φτιάξετε γεμιστά με πλιγούρι!

Μέγεθος: 400γρ