Σπαγγέτι από δίκοκκο σιτάρι, 500gr, Castagno Bio, Orange Bio

Για αυτά τα ζυμαρικά η Castagno χρησιμοποιεί μόνο αλεύρι δίκοκκου σιταριού της καλύτερης ποικιλίας “Emmer” που καλλιεργείται βιολογικά στην Ιταλία. Το σπαγγέτι παρασκευάζεται με την μέθοδο της αργής ξήρανσης ώστε να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικές & οργανοληπτικές ιδιότητες του σπόρου. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό ζυμαρικό, με το χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα, φτιαγμένο μόνο από αλεύρι & νερό.

Τα ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες & φυτικές ίνες και φτωχά σε θερμίδες. Προσφέρουν παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού και βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου.

Μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό σε 5-7′ .

Διατροφική αξία ανά 100g:

Θερμίδες: 333Kcal
Πρωτεΐνη: 13g
Υδατάνθρακες: 58g
Σάκχαρα: 3,8g
Λίπος: 3,0g
Κορεσμένα: 0,8g
Φυτικές Ίνες: 11g
Αλάτι: 0g