Μαύρη τρούφα φέτες, 40ml, Mushrooms Hellas, Orange Bio
H Μαύρη Τρούφα σε Φέτες της Mushrooms Hellas είναι ένα ξεχωριστό υλικό που χαρίζει gourmet διάσταση ακόμα και σε απλά πιάτα.
- Υψηλής Ποιότητας Μαύρη Τρούφα του είδους Tuber aestivum συλλέγεται τους καλοκαιρινούς μήνες από τα πανέμορφα και παρθένα δάση της Δυτικής Μακεδονίας και συγκεκριμένα από τις περιοχές Βόιο Κοζάνης, Γρεβενά και Φλώρινα από μία έμπειρη ομάδα τρουφοκυνηγών και εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα.
- Επιλέγονται οι καλύτερες μαύρες τρούφες με βάση το μέγεθος, το βαθμό ωρίμανσης και την απουσία ελαττωμάτων. Στη συνέχεια καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές φέτες και διατηρούνται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο ενισχύει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της μαύρης τρούφας, αναδεικνύει το ασύγκριτο άρωμά της και διατηρεί την υψηλή θρεπτική αξία της.
- Οι Φέτες Μαύρης Τρούφας της Mushrooms Hellas είναι ολόκληρες φέτες χωρίς σπασμένα κομμάτια, έχουν μεγάλο μέγεθος, έντονο γήινο άρωμα δάσους, απαλή υφή και δυνατή γεύση umami. Χαρίζουν μία gourmet νότα στις συνταγές και αποτελούν μία εξαιρετική ιδέα δώρου.
- Η καλοκαιρινή Mαύρη Tρούφα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ είναι φτωχή σε λίπη και έχει λίγες θερμίδες. Είναι κατάλληλη για μία vegan, vegetarian ή gluten free διατροφή.
- Ευκολία στη χρήση – απλά ανοίγετε το βαζάκι και σερβίρετε. Για να μπορείτε να απολαμβάνετε όλο το χρόνο το θεσπέσιο άρωμα και την ασύγκριτη γεύση της μαύρης τρούφας.
Προτάσεις Σερβιρίσματος
H Μαύρη Τρούφα σε Φέτες της Mushrooms Hellas μπορεί να κάνει ακόμα και το πιο απλό πιάτο να είναι gourmet. Σας προτείνουμε να τη χρησιμοποιήσετε:
- Σε τηγανητά αυγά και ομελέτες
- Πάνω σε ψητές πατάτες
- Πάνω σε φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί
- Πάνω σε ζυμαρικά και ριζότο που δεν περιέχουν ντομάτα
- Σε πίτσα, σουφλέ και μπρουσκέτες
- Σε σαλάτες με πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Σαν γρανιτούρα πάνω σε μοσχαρίσιο φιλέτο, ψητές μπριζόλες ή στήθος πάπιας
Χρήσιμα Tips
- Το μανιτάρι μαύρη τρούφα συνήθως δεν μαγειρεύεται.
- Χρησιμοποιείται κυρίως στο τελείωμα ή στο γαρνίρισμα ενός πιάτου, για να χαρίσει την πολύπλοκη γεύση και το ασύγκριτο άρωμά της.
- Το ελαιόλαδο που θα περισσέψει στο βάζο μην το πετάξετε. Χρησιμοποιείστε το, για να αρωματίσετε ριζότο, ζυμαρικά, πίτσα και ψωμί.
Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.
Διάρκεια ζωής 18 μήνες.
Συστατικά:
Μαύρη τρούφα (Tuber aestivum) σε φέτες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αρωματισμένο λάδι μαύρης τρούφας, αλάτι.
