Κύμινο τριμμένο, 200γρ, Orange Bio

3,00 

Κύμινο τριμμένο, 200γρ, Orange Bio

 

Κύμινο τριμμένο, 200γρ, Orange Bio

Χαρακτηριστικό μπαχαρικό στις κουζίνες της Ανατολής και ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του κάρυ. Διαθέτει πολύ χαρακτηριστικό άρωμα, δυνατό και βαρύ, με γεύση έντονη.

Αρωματικό και γήινο άρωμα το κύμινο είναι μία ουσιαστικό γεύση στη Λατινική μαγείρική και χρησιμοποιούνται συχνά στα Ινδικά κάρυ και τα πιάτα με ρύζι.

Ο καρπός του, πλούσιος σε κουμινόλη, μια αρωματική και φαρμακευτική ουσία, βρίσκει εφαρμογή στη φαρμακοποιΐα σαν καθαρτικός, εμμηναγωγός, διουρητικός, στομαχικός παράγοντας.

Τα σπέρματα χρησιμοποιούνται στην αρτοποιΐα, τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική υπό μορφή σκόνης.