Ρύζι καρολίνα πλήρες, 500gr, Βιοαγρός, Orange Bio
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και για αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι ιδανικό για φαγητά φούρνου και ντολμαδάκια.
Δεν περιέχει χοληστερόλη και άλλα λίπη, ούτε νάτριο, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε.
Έρευνες έχουν δείξει ότι, η ποικιλία κόκκινου ρυζιού αν καταναλώνεται συχνά, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:
Ενέργεια: 1882 kJ / 449 kcal
Λιπαρά: 1.0g
Kορεσμένα: 0.0g
Υδατάνθρακες: 77.8g
Σάκχαρα: 0.0g
Εδώδιμες Ίνες: 0.0g
Πρωτεΐνες: 7.8g
Αλάτι: 0.0g
