Ρύζι καρολίνα λευκό, 500gr, Βιοαγρός, Orange Bio
Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά διατροφικά είδη της ανθρωπότητας. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα ανόργανα στοιχεία. Είναι εύπεπτο, δεν προκαλεί αλλεργία και σε αντίθεση με το σιτάρι, δεν περιέχει γλουτένη που είναι αιτία της ασθένειας κοιλιοκάκης και για αυτό χρησιμοποιείται και ως πρώτο δημητριακό των μωρών.
Δεν περιέχει χοληστερόλη και άλλα λίπη, ούτε νάτριο, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε.
Έρευνες έχουν δείξει ότι, η ποικιλία κόκκινου ρυζιού αν καταναλώνεται συχνά, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:
Ενέργεια: 1882 kJ / 449 kcal
Λιπαρά: 1,0g
Υδατάνθρακες: 77,8g
Πρωτεΐνες: 7,8g
