Πιπέρι ροζ, 100γρ, Orange Bio
Το ροζ πιπέρι είναι ένα μπαχαρικό που εξάγεται από το περουβιανό πιπέρι, ονομάζεται επίσης μαλακό Βραζιλίας ή Chinus. Το μπαχαρικό είναι πολύ συνηθισμένο, είναι μέρος του διάσημου μείγματος «τεσσάρων πιπεριών». Η γεύση του μπαχαρικού είναι μαλακή, πικάντικη, αλλά με γλυκιά απόχρωση και λιπαρό φινίρισμα.
Ιδιότητες:
- Σωστή πέψη
- Φουσκώματα
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή σιδήρου
- Κατά της κυτταρίτιδας
- Ενάντια στην τριχόπτωση
- Αντιμικροβιακή δράση
- Βελτιώνει την λειτουργία του καρδιακού μυός. Με την τακτική προσθήκη ροζ πιπεριού στα τρόφιμα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ισχαιμίας, ταχυκαρδίας, αθηροσκλήρωσης κ.λπ.
- Το ροζ πιπέρι διεγείρει τέλεια την όρεξη, η οποία είναι απαραίτητη για ασθενείς μετά από ασθένειες και χειρουργικές επεμβάσεις, για την αποκατάσταση της δύναμης και του τόνου του σώματος.
Το ροζ πιπέρι πηγαίνει καλά με προϊόντα κρέατος και ψαριού, μεταμορφώνει τέλεια και συμπληρώνει τη γεύση τους. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα μούρα ροζ πιπεριού, πρέπει να τα αλέσετε σε μεταλλικό κονίαμα με ζάχαρη ή αλάτι – αυτό θα μεγιστοποιήσει τη γεύση του μπαχαρικού.
Προσπαθήστε να μην ζεσταίνετε το μπαχαρικό, προσθέστε το στο τελικό πιάτο. Η γεύση του ροζ πιπεριού αποκαλύπτεται τέλεια σε ξύδι ή χυμό φρούτων, δηλαδή σε όξινο περιβάλλον. Το πιπέρι διακοσμεί τέλεια τη γεύση των σαλάτας λαχανικών.
Παραδόξως, το μπαχαρικό χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει επιδόρπια, ποτά, ακόμη και παγωτά. Το ροζ πιπέρι δίνει ιδιαίτερα πικάντικη γεύση σε γλυκές λιχουδιές και ένα γευστικό άρωμα. Επιπλέον, το ροζ πιπέρι χρησιμοποιείται επίσης επιτυχώς για να διακοσμήσει πιάτα – κοκκινωπό χάντρες κάνουν πίτες, σαλάτες και κρέας όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ όμορφα.
Μέγεθος: 100γρ
