Αλεύρι λιναρόσπορου, 500γρ, ΒΙΟ250, Όλα Bio, Orange Bio
Βιολογικό αλεύρι λιναρόσπορου, μία ιδιαίτερη πρόταση για αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη αφού διακρίνεται για την ιδιαίτερη γεύση και άρωμα του, από την Όλα Bio.
Περιγραφή:
Τα τελευταία χρόνια ο λιναρόσπορος είναι ένας βρώσιμος σπόρος που έχει μπει περισσότερο στη ζωή μας. Η ελαφρά γλυκιά γεύση του σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα του σε ωφέλιμα για την υγεία θρεπτικά συστατικά, καθιστούν τους σπόρους του λιναριού μια πολύ θρεπτική τροφή και αντικείμενο έντονης ερευνητικής μελέτης.
Αν δούμε τα επιμέρους διατροφικά τους χαρακτηριστικά, τόσο ο λιναρόσπορος όσο και το λάδι του, το λινέλαιο, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε α – λινολενικό οξύ, ένα απαραίτητο για τον άνθρωπο οργανισμό θρεπτικό συστατικό της κατηγορίας των ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι παρόμοιας θρεπτικής αξίας με αυτά των λιπαρών ψαριών (όπως το σκουμπρί, ο σολομός, ο τόνος). Παράλληλα, περιέχει πληθώρα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Από αυτές ξεχωρίζουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η Β6 και το φολικό οξύ. Παράλληλα, μας δίνει μαγνήσιο, χαλκό, ασβέστιο, φώσφορο, ενώ αποτελεί και μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών.
Όσο για την ενέργεια που μας προσφέρει, δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου αποδίδουν περίπου 75 θερμίδες.
Συστατικά:
Λιναρόσπορος.
*ενδέχεται να περιέχει ίχνη από : αραχίδες ή καρπούς με κέλυφος, σόγια ή σησάμι.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 534kcal
Λιπαρά: 42,16γρ εκ των οποίων κορεσμένα: 3,7γρ
Υδατάνθρακες: 1,58γρ εκ των οποίων σάκχαρα: 1,50γρ
Φυτικές ίνες: 27,30γρ
Πρωτεΐνες: 18,30γρ
Αλάτι: 0,03γρ
Επιπρόσθετες πληροφορίες:
Για ασφαλέστερη δραστηριότητα, να φυλάσσεται σε θερμοκρασία έως 18οC.
